Vishandel Tel Seafood Service.
Wat houdt dat in?
Vishandel Tel heeft heerlijke visrecepten. Deze maand.....
Vishandel Tel, een gezond bedrijf, klaar voor de toekomst
Begonnen als een viswinkel met daarnaast een markthandel, heeft het bedrijf zich in de afgelopen 50 jaar weten uit te breiden tot één van de grootste importeurs op het gebied van garnalen en buitenlandse vissoorten.
In 1982 wordt aan de Kloveniersburgwal in Amsterdam een horeca afdeling / viswinkel geopend. Niet voor niets in het “Chinatown” van onze hoofdstad; de Chinese restauranthouders uit Amsterdam en inmiddels ver daarbuiten zijn vaste afnemers geworden. Ook particulieren kunnen hier een keuze komen maken uit het uitgebreide assortiment.
Vanwege de beperkte ruimte in Amsterdam is in IJmuiden aan de Halkade 48 in januari 2002 een tweede horeca afdeling / viswinkel geopend, naast de visafslag. Hier worden bestellingen van restaurants verwerkt, die vervolgens door heel Nederland worden bezorgd. Begin 2009 kwam het naastgelegen pand vrij. Door deze extra ruimte erbij te betrekken werd het mogelijk om de producten beter uit te stallen, zodat ook hier particulieren nu terecht kunnen voor een lekker maaltje vis rechtstreeks van de afslag, of een doos heerlijke gamba's !
Om alle activiteiten te kunnen coördineren vanuit een centraal punt heeft de groothandel eind 2007 een nieuw pand betrokken aan de Zandvoortstraat in IJmuiden. Van hieruit kunnen de activiteiten gecentraliseerd (inpandig vrieshuis met een capaciteit van 3000 ton) en gestructureerd worden voortgezet.
Verse vis direct van de afslag, diepvries vis direct van de bron betrokken, Vishandel Tel houdt van korte lijnen. Hoe minder schakels des te scherper de prijs !
Zelfs in Suriname is er een samenwerkingsverband opgezet om zo de klanten nog beter van dienst te kunnen zijn. 6 schepen varen er momenteel en de zevende staat op stapel. Vele soorten Surinaamse vis, vers en diepvries. Zo kunnen we direct reageren op de vraag en een constante controle uitvoeren op de kwaliteit. Kortom van Boot tot Bord, alles in eigen hand.
Vishandel Tel: een gezond bedrijf, klaar voor de toekomst!
Welkom op de site van Vishandel Tel
Mulfilet uit de oven met aubergine link
Dit ovengerecht is verrassend en gezond.
Pittige penne met tomaat en makreel
Heerlijke pasta met makreel, weer eens wat anders!
Lekker voor bij de borrel! Deze pittige almloempiaatjes staan in een handomdraai op tafel en je kunt zelf bepalen hoe pittig je ze maakt.
Gestoomde tongfilet in paksoi met chili-olie
Wist je dat paksoi een echte vitaminebom is? Het behoort dan ook tot een van de meeste gezonde groenten
Mul in pancetta met citroen en rozemarijn
Pancetta is een Italiaanse spek. Het kan worden vervangen door gerookt ontbijtspek, bacon of parmaham.
Gegrilde sliptong met avocado-citroencrème
Gegrilde sliptong met avocado-citroencrème
Er wordt wel eens gedacht dat sliptong een andere soort is dan de gewone tong.
Deze couscous met makreel is zowel koud als warm lekker.
Pijlinktvis gevuld met pijnboompitten
Inktvis moet heel kort gebakken of geroosterd worden of juist heel erg lang gestoofd.
Binnenkort volgen er nog meer heerlijke recepten.
Benieuwd hoe u een zeebaars kunt fileren?
9 september gesloten wegens technisch onderhoud